Come PALEO

Todo esto empezó con la comida. Unos tipos se paran a pensar en por qué las sociedades contemporáneas tenemos tantos problemas de salud relacionados con la alimentación: les resulta paradójico desde un punto de vista evolutivo y (re) descubren los beneficios de comer tal como el cuerpo humano está programado para comer —lo del CrossFit y todo lo demás vino después—.

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Pero ¿hay un estilo de vida PALEO?

Estamos de acuerdo en que todo esto empezó con una dieta y para muchos es suficiente. ¡Perfecto! Otros han añadido una cierta perspectiva PALEO también a sus entrenamientos. ¡Genial! Y hay personas que, después de descubrir las bondades de escuchar a sus genes en la mesa y en el entreno, han ampliado sus miras. Al final, tal vez, simplemente se trata de mantener cierto respeto por la naturaleza.

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