Archivo de la etiqueta: colesterol

Summit Paleo y campamento ‘Reconecta’, dos citas clave para empezar el verano más ‘paleo’

Poco a poco se asientan y proliferan las iniciativas alrededor de la salud, la alimentación, el deporte y estilos de vida contemplados desde una perspectiva evolutiva. Descubre las dos grandes citas del verano más ‘paleo’ hasta la fecha. Seguir leyendo Summit Paleo y campamento ‘Reconecta’, dos citas clave para empezar el verano más ‘paleo’

Xavi Cañellas, Summit Paleo 2015: “¡No predicamos ir en taparrabos!”

Si eres paleo o, simplemente, si te interesa la nutrición, la ciencia, la divulgación y la salud, tienes una cita inexcusable muy pronto.  El II Summit Paleo, que se celebrará en Barcelona los días 20 y 21 de junio, reunirá a algunos de los expertos más reseñables del panorama ‘paleo’ actual. Entrevistamos a Xavi Cañellas, referente de la comunidad paleo y uno de los organizadores del evento.

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El Gobierno de EEUU, ¿a punto de recular sobre el colesterol?

Una de las recomendaciones oficiales más reiteradas en las guías alimentarias podría estar a punto de dar un giro drástico. El panel de expertos que asesora al gobierno de EEUU estaría a punto de retirar o rebajar su alerta contra el colesterol en las comidas.

Después de décadas de guías oficiales que insistían en evitar alimentos ricos en colesterol, se habría impuesto el peso creciente de la evidencia científica que exonera a esta molécula de los males que se le achacaban. Seguir leyendo El Gobierno de EEUU, ¿a punto de recular sobre el colesterol?

Un nuevo estudio muestra los beneficios de una dieta paleolítica contra el síndrome metabólico

Un estudio recién publicado por el departamento de Nutrición y Salud del Instituto Louis Bolk de Países Bajos acaba de analizar por primera vez los beneficios de una dieta paleolítica en individuos con síntomas del síndrome metabólico. Los resultados mostraron un impacto positivo en los indicadores clave: menor presión sanguínea, menores niveles de triglicéridos, menor nivel de colesterol total y mayor nivel de colesterol bueno. Seguir leyendo Un nuevo estudio muestra los beneficios de una dieta paleolítica contra el síndrome metabólico

Si haces ayuno intermitente, quizá puedas comer antes de la cena

Las ventajas del ayuno intermitente han sido bastante estudiadas (aquí o aquí, por ejemplo), pero también entraña cierta dificultad para muchas personas. Un obstáculo frecuente y evidente es que la espera hasta la próxima comida puede resultar demasiado larga, especialmente cuando la comida del día de ayuno se pospone hasta la cena, y eso puede llegar a ser estresante y poner en riesgo todo el proceso. ¿Te cuesta esperar hasta la cena el día en que ayunas? Puede haber una solución… Seguir leyendo Si haces ayuno intermitente, quizá puedas comer antes de la cena