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Tarta paleo y vegana de sandía y chocolate

Todavía no sé cómo llamar a este trampantojo. Estoy sopesando “fake velvet” —por su evidente parecido con un red velvet— o “tall fake” —por emular a esas acrobáticas tartas de varios pisos que causan diabetes solo con mirarlas—.  El caso es que es una simple receta divertida para una sobremesa de verano. A grandes rasgos, viene a ser la versión desproporcionada de unas fresas bañadas en chocolate. Seguir leyendo Tarta paleo y vegana de sandía y chocolate

No, esa Coca-Cola no tiene un 38 % menos de azúcar

En las últimas semanas hemos visto varios titulares y artículos algo confusos sobre una supuesta reducción de la cantidad de azúcar añadido en la Coca-Cola. ¿De verdad esa Coca-Cola del bar tiene un 38 por ciento menos de azúcar que hace unos años? Seguir leyendo No, esa Coca-Cola no tiene un 38 % menos de azúcar

¿Cuánto cuesta que Mercadona lo haga por ti? Hoy, «zoodles», «zucchini noodles» o, en cristiano, calabacín rallado

Zoodles, zucchini noodles, espaguetis o tallarines de calabacín o calabacín espiralizado… Desde hace poco, algunas tiendas ofrecen bandejitas de calabacín rallado o espiralizado: una  sencilla preparación que ofrece un aspecto final parecido al de los espaguetis o tallarines. Personas que evitan el gluten o el huevo optan por este trampantojo para engañar al cerebro y zamparse un platazo de calabacín en largas y divertidas tiras rizadas que evocan, más o menos, un plato de espaguetis. Mercadona ofrece unas bandejas listas para usar de lo que ha llamado “Cala Pasta“, puro calabacín rallado. ¿Compensa comprarlo hecho o merece la pena invertir en un rallador y hacerlo por tu cuenta? Veamos… Seguir leyendo ¿Cuánto cuesta que Mercadona lo haga por ti? Hoy, «zoodles», «zucchini noodles» o, en cristiano, calabacín rallado