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Los ‘must’ de la despensa paleo (II): Engrasa tu maquinaria con aguacate

Continúa nuestra serie de artículos sobre los alimentos imprescindibles de la despensa paleo. Después de hablar de la preciosa y versátil coliflor, hoy reafirmamos nuestra devoción por la Persea americana, el nunca bien ponderado aguacate. ¿Sabías que tu cuerpo reacciona mejor ante la ingesta de una hamburguesa si lleva aguacate?
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Dieta paleo vs. dieta ‘oficial’ recomendada: nuevo estudio

Un equipo de la Universidad de California ha vuelto a contrastar los efectos de una dieta paleolítica sobre pacientes con diabetes tipo 2. En este caso, la paleodieta midió sus fuerzas frente a una dieta saludable de corte oficial —con cereales integrales, lácteos bajos en grasa y legumbres—. ¿El resultado del duelo? Seguir leyendo Dieta paleo vs. dieta ‘oficial’ recomendada: nuevo estudio