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Xavi Cañellas, Summit Paleo 2015: “¡No predicamos ir en taparrabos!”

Si eres paleo o, simplemente, si te interesa la nutrición, la ciencia, la divulgación y la salud, tienes una cita inexcusable muy pronto.  El II Summit Paleo, que se celebrará en Barcelona los días 20 y 21 de junio, reunirá a algunos de los expertos más reseñables del panorama ‘paleo’ actual. Entrevistamos a Xavi Cañellas, referente de la comunidad paleo y uno de los organizadores del evento.

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